淄博烧烤凭啥火爆出圈？背后的流量密码在这3点，你会想去吃吗？

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淄博烧烤火了，多个话题冲上微博热搜，短视频平台热度不断，成为2023年餐饮行业的第一个大IP，有网友调侃：“淄博上次这么热闹，还是在齐国”

淄博烧烤凭啥火爆出圈？其背后的流量密码在于这3点，看完你会想去吃吗？

一 纪录片介绍，增加热度

在2021年，淄博烧烤就已经进入了人们的视线，纪录片《人生一串3》的热播，对淄博烧烤进行了全方位的介绍，尤其是它的灵魂三件套，小火炉配小饼，再加上当地的灵魂蘸料，给不少网友留下了深刻的印象，万千观众各种屏幕对它心驰神往，淄博更被评为“有生之年一定要打卡的美食盛地”

二 美食博主种草，持续发热

淄博烧烤的再度走红也很偶然，一位美食博主来到全国各地测评，很多地方的摊主都会欺骗消费者，存在缺斤少两的“鬼秤”现象，然而在淄博，每家店家都热情好客不说，一直都足斤足两，有些店家甚至还多送，美誉度瞬间上升。在小火之后，并没有趁着热度涨价，而是小心谨慎，童叟无欺，这种真诚待客的态度使其“火上加火”，热度一路狂飙。

三 规范管理，游客体验感好

淄博烧烤的意外走红，当地管理乘胜追击，俗话说“有朋自远方来，不亦说乎”，当地迅速反应，成立烧烤协会，发布烧烤地图以供游客方便做攻略，更设置烧烤公交专线，给足了诚意，便利了出行；除此之外，淄博更重罚当地出租车宰客现象，杜绝缺斤少两，文旅局在旅游专列发放礼物，烧烤店的店主们也铆足了劲，放言不涨价。这座城市从上到下，给足了旅游体验，高涨了旅游热情，怎么可能不火！

四 旅游热度高涨，短视频平台发酵

疫情放开以后，我国居民旅游热情高涨，短视频平台相关“大学生特种兵旅游”等话题刷屏霸榜，淄博烧烤在这个风口爆火，满足了不少人的旅游热情与需求，在社交平台上人传人，以淄博烧烤为主题的旅游线路，旅游攻略层出不穷，持续发酵热度。

淄博烧烤旅游热度高涨，不少人直言，烧烤配美酒才算人间至乐，不少人习惯了烧烤配啤酒，但在淄博，很多当地人都爱喝白酒，这与当地的地域特色脱不了关系。山东本就是酿酒大省，出过不少名酒，当地的喝酒氛围也非常浓烈，光山东的酒桌文化，放眼全国也是排顶尖的，我也咨询了我的几位淄博好友，他们说他们平日里最常喝的是这2款酒。

第一款 一品景芝

作为山东省的传统名酒之一，历史悠久，曾经多次获得国际荣誉。作为芝麻香型酒的代表，酒香丰富，有着“一品三味”的美誉。早期由于生产工艺、技术等原因，并不是很出名，直到1985年，酒厂开始改革，酿造出的新一代酒，口感更加醇厚、香气更加浓郁，逐渐走向了全国市场。

这款酒虽然现在名气不如以前，但是在山东人心里地位还是很稳固的，平时宴请或自饮都有它的身影，就连在淄博烧烤摊上，也经常能看到它。

第二款 汉董大师酒（大雅）

山东人爱喝酒，对酒的品质要求也非常高，酱酒成为很多山东人这两年的新宠。

这款酒就是一款来自茅台镇的好酱酒，选材用料用的都是最优质的饱满的小红缨子高粱，酿造工艺严格秉承“12987”工艺，反复勾调，一年才能成酒，又经过多年陈藏，才得以问世，可见其品质优越。

这款酒的口感也非常丰富，经典突出的酱香，浓郁的陈香，淡淡的花果香，层次感饱满的酒香令人回味无穷，淄博人也对它爱不释手。

今天的分享就到这里了，你想去淄博吃烧烤吗？